Resultado da colaboração entre a DGCI e a ARESP foi disponibilizado o Guia de Boas Práticas Fiscais para o Sector da Restauração. Este documento procura destacar os aspectos fiscais mais marcantes do sector da restauração, debruçando-se entre outros sobre temas como o Registo de operações sua conservação e arquivo, o "Fundo de Maneio", a existência de conta bancária, as gratificações atribuídas pelos clientes ou o serviço de refeições aos empregados.
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