O Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas, a Alheira de Vinhais e o Presunto de Vinhais são mais três dos produtos portugueses que acabam de conquistar a denominação de origem protegida reconhecida pela Comissão Europeia.
A DOP - Denominação de Origem Protegida confere-se a um produto cuja produção, transformação e elaboração ocorram numa área geográfica determinada, com um saber fazer reconhecido e verificado.
Para além da DOP, existem outros direitos semelhantes como a IGP - Indicação Geográfica Protegida em que a relação com o meio geográfico subsiste pelo menos numa das fases da produção, transformação ou elaboração. Também a ETG - Especialidade Tradicional Garantida, embora não fazendo referência a uma origem tem por objecto distinguir uma composição tradicional do produto ou um modo de produção tradicional.
Veja a lista completa de produtos em: http://ec.europa.eu/agriculture/qual/pt/pt_pt.htm
Saiba mais: dc@legalwest.eu
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